‘yang de rate’ sur le blog acupunture et chamanisme

L’Epinard Bo Cai





epinard

Ce légume qui nous vient d’Orient présente certaines qualités dans les périodes de sécheresse, puisqu’il est de saveur douce et de nature fraîche.

Il est préconisé pour humidifier en cas de sécheresse et pour lubrifier les intestins, il clarifie la chaleur et produit des liquides organiques (Jin-Ye);

La pharmacopée chinoise le porte au nue car il a une très forte action sur le sang, qu’il active, régénère, en évitant les caillots et en même temps il est hémostatique. Il agit donc sur le Yin du Foie qui conserve et filtre le sang. Il est bon de le consommer rapidement pour que ses nitrates ne se transforment pas en nitrites, en évitant de le cuire longtemps dans l’eau, mais une cuisson vapeur ou au wok est conseillée.

Il ne contient malheureusement pas autant de fer que ce que l’on croit, ce qui devrait libérer les enfants des contraintes alimentaires sous le joug parental. Il a une forte teneur en acide linolénique et en carotène et pas mal d’oligo-éléments.

Il est contre-indiqué dans le yang de Rate faible, étant frais, car il induira des diarrhées. Contenant de l’acide urique et oxalique, il faut l’éviter dans les cas de goutte, néphrite, cystite, ou lithiase rénale. Sa richesse en histamine peut provoquer des intolérances chez les allergiques, surtout s’il est préparé en omelette !


 

Le TAN





 

Le Tan

Le Tan

Le Tan est en Médecine Chinoise un mélange d’humidité et de chaleur qui est la cause de nombreuse pathologies qui vont des oedèmes, aux caillots,  jusqu’aux tumeurs, en passant par les fibromes, les kystes, les nodules, les lipomes, et toutes les accumulations de mucosités, sérosités, glaires, dans le corps. Il s’avère que les liquides sont parfois mal évacués par une trop grande consommation de boissons ou par un climat trop humide, et qu’ils s’accumulent dans le corps sous forme d’humidité. Si le Yang de Rate (encore elle), est déficient cette humidité stagne et se combine avec la chaleur des aliments (ail, piments, alcools ) ou des émotions pour former le Tan. Celui-ci peut comme le Cholestérol, s’éliminer ou se déposer dans des organes, des vaisseaux, des cavités (sinus, gorge, oreille, paroi abdominale …), des méridiens, et provoquer obstruction, dysfonction et pathologies. Les textes traditionnels disent : « le Tan trouve sa source dans la Rate et est stocké aux poumons« . Ceci explique d’ailleurs les pathologies de mucoviscidose par une mauvaise transformation des mucosités qui obstruent ensuite les voies respiratoires. L’étiologie peut être un noeud dans un organe, ou une faiblesse héréditaire transmise.

Les aliments pourvoyeurs d’humidité sont bien sûr les laitages qui ne sont pas nos amis pour la vie, ni des sensations pures mais plutôt troubles. Les fromages, les desserts lactés avec 82 % d’humidité, les fritures, les charcuteries qui contiennent pas mal de graisses. Bien que peu de pays consomment des fromages, beaucoup utilisent des fritures (beignets, acras, tacos …). La chaleur qui se combine à l’humidité peut provenir d’un climat tropical avec un fort degré d’hydrométrie et qui provoque pas mal de problème de peau, d’abcès, de pneumopathies et dyspepsies, ou bien d’émotions refoulées, contrariétés, colères, frustrations, anxiété, angoisses… ce qui agite l’astral et altère la circulation en se faisant « du mauvais sang ».

Le tan est la cause en Médecine Chinoise des tumeurs et cancers et de l’hyper tension. Les traitements en acupuncture,  rabâchés dans les traités sont souvent inopérants, puisqu’ils ne sont pas adaptés à chaque patient de notre époque et qu’ils ne modifient pas les comportements alimentaires et émotionnels. Les additifs alimentaires, émulsifiants et agents de sapidité, vont eux aussi aggraver la fixation du tan dans les tissus, ce qui permet 400 000 décès par an, imputables à l’obésité aux USA.

Certaines huiles essentielles déterminées au Senti pourraient s’avérer efficaces, (Palmarosa, Citrus, Juniperus, Ravensara, certains Eucalyptus), ainsi que les fleurs de molène ou les écorces d’orangers amers. Le plus simple étant d’éviter certains excès alimentaires ou émotionnels.


 

Le froid





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A moins d’avoir les pieds, les mains et le ventre bouillant, il est bon d’éviter les aliments froids ou frais en cette saison.
Par là on entend en pharmacopée chinoise les aliments de nature (Xing) froide ou fraîche. Ce qui correspond au degré d’activation de l’énergie, Qi, dans l’aliment.
Un aliment de nature froide demande beaucoup d’énergie pour être assimilé ou digéré, le lait de vache en est un bon exemple, il s’adresse à une physiologie avec une grande activité (très yang comme les bébés). Cependant le froid dans le corps nécessite un réchauffement pour que la digestion puisse s’opérer au niveau enzymatique, 37° sont indispensables, donc le corps doit fournir de l’énergie, du Yang pour permettre un milieu adéquat. Ceci épuise le Yang de Rate-Estomac a qui incombe la digestion et la répartition de l’énergie des aliments (Gu Qi en chinois).
Pourtant la nature froide ou fraîche n’est pas déconseillée car elle permet d’entretenir la profondeur, le Yin, en régénérant progressivement.
Sans vouloir donner une liste exhaustive, il est intéressant de pouvoir harmoniser la physiologie de la personne avec la physiologie de l’environnement, des aliments, des lieux, des terrains.
Les aliments classés froids ou frais sont : l’oseille (+), la laitue, le cresson (+), les concombres, la bette, les épinards, la tomate (+), les navets longs, la rhubarbe (++), les grenouilles, le crabe, les huîtres, la pieuvre, le canard, le lapin, les escargots, les citrons, les mandarines, les pamplemousses (+), les oranges, les poires (a donné en cas de fièvre), certaines espèces de pommes, la verveine, la menthe, la camomille, et certains thés verts;
Alors soyez prudent lorsque vous consommerez votre plateau de fruits de mer sur glaçons, car se sont des produits givrés.

 

Energie des Aliments





A l’époque où il ne faut pas manger trop gras, trop sucré, trop salé, trop chimique, trop frelaté, trop congelé, trop gazé, trop OGMisé, on peut se demander si ces chers fruits et légumes tant préconisés sont sans danger.
Si on se gave de fruits et légumes super traités (souvent 7 traitements pour les pommes), la concentration chimique dans l’enveloppe du fruit et dans sa chair sont une réelle agression pour les muqueuses gastriques et surtout intestinales, ce qui multiplie par 10 les risques d’enterrocolites.
Chaque aliment à son énergie propre en fonction de sa nature (froid, chaud, tiède, humide) qui est son degré d’activation interne, et de sa saveur (acide, amere, sucrée, piquante, salée).
L’impact sur le corps énergétique que l’on mesure facilement au pouls ou au lobe antenne, indique que certains aliments que tout le monde pense bon pour la santé, s’avèrent être catastrophique avec un effondrement du Yang ou parfois une altération du Yin; par ex le romarin provoque plus d’intolérance que l’on croit, l’ail qui échauffe peut être une agression pour le coeur en augmentant les palpitations ou pour le sang en favorisant les caillots, il est d’ailleurs classé en substance toxique (Du) en pharmacopée chinoise; la coriandre semble bien supportée par beaucoup et favorable au niveau digestif dans le cas de dyspepsie par lenteur digestive. Certains aliments trop froid sont une vraie calamité : oseille, concombre, rhubarbe, aubergine … qui demandent une vraie préparation culinaire pour être digestes ou bien une physiologie très chaude chez celui qui les consomme, pour ne pas épuiser le Yang de Rate.
Donc avant de tout gobé les on-dits, il est préférable de tester et de sentir les sensations corporelles liées à l’ingestion de ces denrées que l’on pense à tort neutres ou bénéfiques.